Atención: este es solo el objetivo de esta dieta, no necesariamente su resultado. Los resultados varían según la persona. Consulte con su médico o dietista antes de comenzar esta (o cualquier otra) dieta.
El disco de cinco es una guía del Centro de Nutrición Holandés. Las porciones del disco representan diferentes grupos de alimentos. Según la fundación, se come saludablemente cuando se come o bebe suficiente de todas las porciones.
En la página de inicio puedes comparar el disco de cinco con diferentes dietas.
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El consejo de esta guía es consumir suficientes verduras (250 gramos al día) y frutas (200 gramos al día). Cabe destacar la importancia de variar la dieta, ya que no existe un único tipo de fruta o verdura que contenga todos los nutrientes necesarios.
En este caso, la guía recomienda consumir, por ejemplo, tres cucharadas de cereales integrales o tres sándwiches integrales al día. El pan, los cereales y las patatas son fuentes importantes de fibra, proteínas, vitaminas del complejo B, yodo y hierro, según esta guía.
A partir de la tercera porción, se recomienda consumir una porción diaria de lácteos, legumbres, frutos secos y pescado a la semana. Además, se recomienda no consumir más de 500 gramos de carne a la semana. En este caso, se puede optar por pollo o ternera y evitar la carne procesada o roja. El tofu, el tempeh o los huevos también pueden ser buenas opciones en esta porción para sustituir la carne.
En esta dieta se recomienda consumir margarina blanda, margarina baja en grasa y/o aceites vegetales a diario para obtener las grasas adecuadas (insaturadas). Según la fundación, el cuerpo necesita estas grasas como componentes básicos, pero también como fuente de vitaminas A, D y E.
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El consejo es beber suficiente agua (del grifo) y tres tazas de té verde o negro al día. También se recomienda la leche (ver sección 3). El café también está permitido, pero con moderación. Es mejor evitar los refrescos, el alcohol y las bebidas (de frutas).
Además de las 5 rebanadas, hay otras reglas: llevar una dieta variada y no comer en exceso. Consumir menos grasas saturadas, comer muchas verduras, frutas y pan, y hacer mucho ejercicio.
El libro de cocina holandés 'Schijf van vijf' se escribió sobre esta dieta.
Muévete a tu propia discreción
Con la ayuda profesional de un dietista le resultará más fácil alcanzar sus objetivos. Póngase en contacto con un dietista de su zona o hable con un médico antes de empezar cualquier dieta.
Tenga en cuenta que la mayoría de las dietas no tienen base científica.
Consulte a su médico o dietista antes de empezar una dieta, sobre todo si padece alguna enfermedad crónica como diabetes, enfermedades cardiovasculares, pulmonares o renales.
Si crees que podrías tener un trastorno alimentario (como anorexia o bulimia), es importante que busques ayuda profesional. Contacta con tu médico de cabecera o busca ayuda en otro lugar. Aquí encontrarás una lista de varios sitios web que ofrecen ayuda en línea. Estos sitios también ofrecen información para quienes conocen a alguien con un trastorno alimentario.